152. Tortilla de espinacas rellena de queso (picoteo)
maybe @maybe_pilarcosta
Eso de hacer deporte de 20 a 21 después me vienen las prisas para la cena. Aqui va un plato rápido y rico😊
152. Tortilla de espinacas rellena de queso (picoteo)
Eso de hacer deporte de 20 a 21 después me vienen las prisas para la cena. Aqui va un plato rápido y rico😊
Paso a paso
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Freímos con un poco de aceite las espinacas limpias, los ajos pelados y cortados a laminas y los piñones. Sazonamos al gusto. Cuando estén hechas reservamos.
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Vamos a hacer la tortilla de abajo. Batimos tres huevos. Sazonamos. Mezclamos con la mitad de las espinacas reservadas. En una sartén ponemos un poco de aceite hacemos la tortilla dandole la vuelta para que se haga por las dos partes.
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Ponemos la tortilla en un plato y lo cubrimos con el queso. Repetimos el proceso de la tortilla para la tapa. Cuando este la ponemos encima del queso. Dejamos enfriar para que se derrita el queso. Que aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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