Hoy ha tocado saltarse todo: sal, hidratos, salsas procesadas, pan... Pero a veces hay que darse un capricho: también eso es bueno y, además, no hay que tener remordimiento sino disfrutar el momento con todos los sentidos.

¿comer hamburguesa no es sinonimo de cuidarse? Cambiando algunos ingredientes obtenemos una combinación ideal y saludable

Pensarás que estas en un rancho de Texas cuando pruebes esta sabrosa hamburguesa al más puro estilo rústico 🤠 y además fácil!

Es un alimento en forma de bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha. La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo.En la antigua Roma, los patricios poseían su versión de la hamburguesa, consistía en un tipo de hamburguesa elaborada con carne de res picada con piñones, sal y vino y servida en el interior de un pan.Posteriormente fueron los emigrantes alemanes que a finales del siglo XIX la introdujeron en los Estados Unidos y fue en 1895 un chef llamado Louis Lassen que elabora la primera hamburguesa en Norteamérica, la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.

Pues bien, aquí os dejo mi receta de hamburguesas caseras, en este caso las he hecho de lomo de cerdo, pero puede ser de la carne que os guste, el relleno también puede ser a vuestro gusto, esta vez le puse mozzarella, en otras ocasiones las he hecho con taquitos de jamón Serrano, etc. A mis niños les encanta y colaborar en la preparación, espero que os guste :)

Hamburguesa de carne de ternera y cerdo, son las hamburguesas de toda la vida.

Una forma diferente de llevar pescado a los platos de los mas pequeños de la casa, además de una excelente opción para una barbacoa en el jardín, una merienda o una cena.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/02/hamburguesa-de-salmon.html

Una hamburguesa con la que no te quedarás con hambre. Fácil de cocinar y para chuparse los dedos 🤤🍔

Esta hamburguesa de salmón tan deliciosa es la que he preparado hoy en el Mercado de Santa Pola! Productos frescos y locales siempre son una buena opción y si es con Cookpad, mejor imposible!🧡🧡 Aquí tenéis la receta 🥰

No soy muy de comer hamburguesas, pero de vez en cuando me cocino alguna, me es más fácil comer la carne así picada que en filetes.Hoy con motivo del reto, le he incorporado a la carne, alguna cosita más. No soy de bacon ni salsas raras, en cambio me encanta el agridulce y en especial la mermelada de naranja amarga. También le hubiera ido bien la mermelada de tomate , pero no tenía.El pan he usado un bollito de pan normal, los panes de hamburguesas o perritos, no me acaban de gustar...soy "rarita" 😄#RetoHamburguesa

#CookpadCumple11, cuando empezamos a salir mi mujer y yo, íbamos a un sitio en Viladecans donde nos tomabamos una hamburguesa de pollo rebozado y he querido realizar esta elaboración muy simple pero con un toque de autor

#sorpresasIncomparables, fáciles de preparar, con ingredientes frescos sin conservantes agregados y con un delicioso sabor son suficientes motivos para preparar estas hamburguesas y disfrutarlas en familia y con amigos.

A la mayonesa de cebolla, se le puede añadir jamón serrano.

En casa nos encantan las hamburguesas. Esta receta surgió de ver varias preparaciones, cambiando unos ingredientes por otros y añadiendo nuevos. La verdad es que se pueden añadir o quitar ingredientes al gusto de cada uno.

Hoy tocaba cena pecaminosa, pero cuidando la calidad de los ingredientes. Sí, es cierto que son hamburguesas, pero he elaborado los panecillos en casa y la carne es de calidad. He comprado carne roja de añojo, concretamente entrecot de buey y la he picado en casa. Os dejo el enlace de mi receta de panecillos. Son tiernos, pero a la vez aguantan muy bien el relleno y además están deliciosos. Los que os sobren los podéis congelar, cómo indico en la receta. Vamos allá!!https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7454709-pan-para-hamburguesas-muy-tiernos?invite_token=WpE8HEkifr45oe2N4kQhteLf&shared_at=1593808131

Los pinchos morunos o pinchitos, que así se les llama en muchas partes de España, son la típica brocheta en la que insertamos un número concreto de dados o trozos de carne, que habitualmente suele ser de cerdo adobado en pimentón y ajo, regularmente algo picante según el pimentón utilizado, pero que también se pueden elaborar con carne de pollo o de ternera.El origen de su nombre proviene de los paises árabes de norte de Africa, y lógicamente el pincho original no era de cerdo, ya que está prohibido por el Islam, si no de cordero.La tradición indica que en estos países tenían prohibido utilizar cuchillos a la hora de comer, pues se consideraba un arma, por ello troceaban la carne en la cocina y la insertaban en la brocheta para asarla en la parrilla y después servirla en la mesa, siguiendo la regla no usaremos cuchillo, pero tampoco brocheta, la haremos en hamburguesa y dentro del pan, tampoco encima como suelen presentar en brochetas.

Para el #weekendreto de #fastfood mi hijo David y yo hicimos estas hamburguesas. A primera hora de la mañana hice la receta de pan de hamburguesa tipo brioche de Veronica que os recomiendo porque están buenísimos. Las patatas las hice al horno a 180º media hora. Hicimos una salsa con mayonesa, mostaza y ketchup. Y ya para colmo de esta celebración de lo insano casero, echamos un poco de mantequilla en la sartén después de caramelizar la cebolla, y echamos a dorar la base de cada pan en ella 🤦🏻‍♀️He de decir que estaban ¡buenísimas! Las rellenamos tanto que hubo que aplastarlas bastante pero comerlas. ¡¡Una comida deliciosamente divertida!! #animocookpad #cocinandoencasa

Os comparto una hamburguesa de pollo con lechuga iceberg, cebolla cocida, tomate natural, crema de queso y huevos revueltos, espero que os guste. La crema de queso, la hice con mantequilla, leche, harina y queso. También añadí huevos revueltos. Espero que os guste.

Hamburguesa con opción de cena o almuerzo saludable.

Durante bastante tiempo, por razones de deporte, he estado comiendo pechugas de pollo pero, llegó un momento en el que ya estaba "fartuca" de tanto pollo simple sin ninguna variación y como normalmente las hamburguesas de carne de ternera las hago en casa porqué no hacerlas también de pollo. Así que ¡nos ponemos manos a la comida!

Es una hamburguesa elaborada con un corte de carne vacuna sin grasa (pulpa) y picada. Pedí al carnicero que me picara este corte de carne magra y lo condimenté con ajo picado, perejil, pimienta y sal. Ha quedado muy gustosa, saludable y como no podía ser de otra manera, para que sea perfecta, la acompañé con unas doradas patatas fritas.

Inspirada en el chili con carne y con una buena sobredosis de carne de vaca.PARA VER LA VÍDEO RECETA:YOUTUBE: https://youtu.be/9RHe2Tra6PwDAILYMOTION: http://www.dailymotion.com/video/x5o7gqd_hamburguesa-tex-mex_lifestyle

¿Kebab o hamburguesa? ¿acaso hay que elegir? yo os propongo una mezcla de ambas recetas ¡y todo el mundo contento! Es una receta sencilla, económica y que sin duda sorprende al que la prueba ¡anímate! es interesante darle una vuelta a las recetas y variar lo que comemos.

Hay que aprovechar los productos de temporada, disfrutarlos al máximo cuando los encontramos fácilmente en el mercado, a buen precio y, además, riquísimos.El bonito es uno de mis pescados preferidos, rico en grasas saludables, omega 3 y bien de proteínas y calorías de las buenas, de junio a septiembre vemos estupendos ejemplares en los mercados y estas hamburguesas son una de mi forma favorita de tomarlo.Siempre la recomiendo, además, a los padres que se pelean porque sus hijos coman pescado, esta forma, en hamburguesa, seguro que les convence.Receta cedida por Luz, del Catering Las Hermanas, productoras de ¡La Colmena Que Dice Sí!

Hamburguesa casera de carne de pollo, saludable y sabrosa. Se puede hacer con carne de cerdo, pavo o ternera. Yo no he usado ninguna salsa para añadir, solo las especias que lleva la carne. La carne la podemos comprar ya picada o picarla en casa con una picadora y mezclar varios tipos. Una forma saludable y sabrosa de comer hamburguesas hechas en casa y que gustan a todos, además de ser un plato muy completo que mezcla carne y verduras.

Buscando la forma de no comer tanta carne he probado a hacer estas hamburguesas que no tienen nada que envidiar a las carnívoras. De hecho no me ha dado tiempo a sacarles una buena foto 🤦🏻‍♀️La salsa que veis por encima es ketchup y mostaza.#veggie

Aunque lo habitual es preparar hamburguesas en pan de hamburguesa, en esta ocasión he optado por preparar unas hamburguesas al grill, utilizando pan de molde.#AsiSoyYo

Seguro que alguno o la mayoría de vosotr@s ha visto el programa Pesadilla en la Cocina, dónde el chef Chicote se dedica a poner a parir a muchos restaurantes, ya sea por guarros, por la mala comida que sirven o por cien cosas más. Bueno, realmente el objetivo del programa es tratar de sacar a flote negocios que no van del todo bien, pero al fin y al cabo, lo divertido del programa es eso, ver hasta qué punto se pueden hacer mal las cosas. Nos gusta bastante este programa, pero nos gustaba aún más la versión predecesora, la versión estadounidense, comandada por el chef Gordon Ramsay, un cocinero de gran prestigio (entre sus restaurantes ha llegado a tener 16 estrellas Michelin) que no tenía problemas en gritar a los 4 vientos los problemas que observaba en los restaurantes que visitaba, dignos ciertamente de un programa de televisión. En un capítulo de ese programa nos anotamos una receta que nos llamó la atención. Se trataba de una hamburguesa cuya mezcla de carne nos pareció bastante interesante. La llamaron hamburguesa Leela´s (el restaurante se llamaba Leela´s), aunque nosotros la hemos llamado Hamburguesa Pomona, que es como se llamaba la ciudad dónde estaba ese restaurante (cerca de Los Ángeles). Ahora que están tan en boga las hamburguesas gourmet, esta es una buena oportunidad de hacerte una señora hamburguesa en casa. Os sorprenderá la mezcla de sabores que se obtiene con el sazonado de la carne. Los extras, como siempre, son al gusto. Aunque veáis bastante recargada esta hamburguesa en comparación con otras que hemos puesto en el blog (como esta de ternera con foie y queso o esta de kobe y questo curado) , nada más lejos de la realidad, veréis que no sobra ninguno de los que hemos puesto y obtendréis un bocado delicioso.

Están súper buenísimas, me encantan las hamburguesas pero la carne picada o las que se compran ya echas son muy poco saludables, así que es una receta muy buena para matar el antojo y disfrutar de unas buenas hamburguesas caseras.

Era de esos días que te apetece un montón comer hamburguesa para cenar y ni lo dudé, compré una en el súper que hay junto a mi casa así como un pan de viena y me puse manos a la obra, disfruté como un enano, me quité las ganas de comer otra en algún tiempo., aunque no sé si disfruté más haciéndola o comièndola, también creo que cuando veáis la receta a más de uno se le hará la boca agua y se pondrá a hacerla, pues para ellos, buen provecho.#1receta1arbol