Pasta a la pueblerina
Receta de mi madre.
Ella siempre nos ha hecho desde niños esta pasta que está deliciosa y que ella la hacía en su pueblo...De ahí el nombre que ella le puso.
Pasta a la pueblerina
Receta de mi madre.
Ella siempre nos ha hecho desde niños esta pasta que está deliciosa y que ella la hacía en su pueblo...De ahí el nombre que ella le puso.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla cortada en cuadritos, los 2 ajos machacados y el pimiento cortada en cuadritos.
- 2
Cuando esté pochado el sofrito añadir la chistorra en trocitos y la carme picada de ternera y sofreír todo junto hasta que se haga la carne...Añadir un poquito de sal y el orégano y el bote de tomate frito estilo casero.
- 3
Cuando esté un ratito todo cocinándose se añaden los huevos cocidos en cuadritos y se mezclan.
- 4
Poner una cacerolita con agua, sal y una hojita de laurel a hervir y cuando hierva el agua le añadimos 300 gramos de pasta al gusto.
- 5
Cuando la pasta esté lista añadir la carne picada ya lista con el sofrito y el tomate y mezclar todo bien y ya está lista la pasta a la pueblerina... Espero que os guste.
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