Sopa de pescado
Jose Chavez @cook_151019
Paso a paso
- 1
En una olla con abundante agua añadimos: el pescado, la cebolla (pelada y cortada en cruz), ajos, orégano, tomillo y laurel para preparar el caldo. Dejamos cocer entre 30-40 minutos
- 2
Retiramos todo y colamos el caldo, es el momento de agregar la sal al gusto y media cucharadita de café de colorante alimentario. Desmenuzar el pescado (sin que queden espinas…)
- 3
Agregamos el pescado desmenuzado, el arroz, la ramita de hierbabuena y cocinar durante 20 minutos hasta que esté blandito.
- 4
Servimos la sopa con pescadito y un poco de arroz. Una hojita de hierbabuena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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