Ponemos al fuego una olla con 1 litro de agua.

Picamos todas nuestras verduras y ponemos a cocer: primero las más duras ya que casi estén agregar el resto de las verduras.

Cuando estén todas suaves las verduras agregamos nuestros mariscos y molemos nuestros chiles con la cebolla y el ajo y sal

Ya molido agregamos a la olla, dejamos que hierva y agregamos el epazote

Dejamos que estén suaves nuestros mariscos, apagamos y servimos.