Tartaleta de acelga y jurel 🥧🥬🐟!
Receta preparada para la alimentación de mi hermana mayor! #jurel #acelga #platosanito #sano
Tartaleta de acelga y jurel 🥧🥬🐟!
Receta preparada para la alimentación de mi hermana mayor! #jurel #acelga #platosanito #sano
Paso a paso
- 1
Cerniscar la harina y agregar la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente) formar migajas, luego agregar la sal, el huevo y un poco de agua. Amasar hasta formar una masa homogénea, estirar y poner sobre nuestro molde.
- 2
Córtale los bordes y con ayuda de un tenedor hazle puntitos por todos lados. Mételo en el horno hasta que tome color.
- 3
Corta el pimentón en brunouse (cuadritos pequeños) al igual que la zanahoria y la cebollas en pluma. Pon a sobreir todo.
- 4
Blanquea la acelga (pon una olla con agua hasta que hierva, luego agrega la acelga y déjala 5 minutos y luego sáquela)
- 5
Muele el jurel junto con su propio jugo, agrega el sofrito y luego la acelga. Luego agrega los dos huevos y revuelve bien.
- 6
Agrega la mezcla a la masa y pon al horno (en mi caso con lo que sobró de la masa lo decoré).
- 7
Cuando ya notes que la mezcla está más seca, está lista! Puedes servir y disfrutar!
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