Tarta de acelga
Pueden sustituir la leche y el huevo por salsa blanca. Todo dependerá de cuánto quieran gastar. Si no tienen acelga la pueden hacer con choclo o arvejas. O con jamón y queso.
Tarta de acelga
Pueden sustituir la leche y el huevo por salsa blanca. Todo dependerá de cuánto quieran gastar. Si no tienen acelga la pueden hacer con choclo o arvejas. O con jamón y queso.
Paso a paso
- 1
Hervir el atado de acelga. Una vez hervido, colarlo y escurrir. Ahora hay que picarlo (puede usar el método que desee)
- 2
Picar 1/2 cebolla chica o 1/4 en caso de ser muy grande. Picar un pedazo de morrón equivalente a la cantidad de cebolla o menos.
- 3
Saltear la cebolla y el morrón hasta que se cocinen. Luego mezclar con la acelga ya cortada.
- 4
En un recipiente agregar los huevos, sal y pimienta y orégano (en caso de no querer no se agrega). Batir hasta que la yema y la clara estén bien mezcladas. Agregar leche (todo depende de cuánto necesites o si modificas la cantidad de acelga). Batir hasta unir los ingredientes
- 5
Colocar la tapa de tarta en un recipiente adecuado para cocinarlo al horno. Agregar la acelga, cebolla y morrón. Poner unos pedacitos de queso cremoso o queso rallado a su gusto. Agregar la mezcla de leche y huevo. Tapar la tarta con la tapa sobrante
- 6
Cocinar a fuego lento o moderado dependiendo el horno. El tiempo de cocción dependerá del horno.
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