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漬すだけ!黒豆ひたし豆 トルコ風
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漬すだけ!黒豆ひたし豆 トルコ風-レシピのメイン写真

漬すだけ!黒豆ひたし豆 トルコ風

キーウイママ
キーウイママ @cook_40052728

漬すだけの黒豆のおかずです。本当はひよこ豆で作るお豆のスパイシーサラダ!ワインと合います。ってダイエットじゃないね?
このレシピの生い立ち
下煮した黒豆の残り半分70グラムを使います。https://cookpad.wasmer.app/recipe/1087578

漬すだけの黒豆のおかずです。本当はひよこ豆で作るお豆のスパイシーサラダ!ワインと合います。ってダイエットじゃないね?
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下煮した黒豆の残り半分70グラムを使います。https://cookpad.wasmer.app/recipe/1087578

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漬すだけ!黒豆ひたし豆 トルコ風

キーウイママ
キーウイママ @cook_40052728

漬すだけの黒豆のおかずです。本当はひよこ豆で作るお豆のスパイシーサラダ!ワインと合います。ってダイエットじゃないね?
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下煮した黒豆の残り半分70グラムを使います。https://cookpad.wasmer.app/recipe/1087578

漬すだけの黒豆のおかずです。本当はひよこ豆で作るお豆のスパイシーサラダ!ワインと合います。ってダイエットじゃないね?
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材料

  • 下ゆでした黒豆 乾燥した豆の時は70グラム
  • セロリ 半本
  • 赤いパプリカ 半分
  • ●ドレッシング材料として
  • ニンニク すりおろし1/2かけ
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • バージンオリーブ油 大さじ3
  • クミンパウダー 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • 塩コショー
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り2センチ角にする

  2. 2

    パプリカは1/4にして、オーブントースターで皮が焦げて剥きやすくなるまで焼き、皮をむき2センチ角に切る

  3. 3

    ボールにドレッシング材料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    豆、ピーマン、セロリを入れ30分以上漬ける。

コツ・ポイント

黒豆は温かいうちに漬けると味の浸み込が早いです。

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キーウイママ
キーウイママ @cook_40052728
2010/04/05 10:01に公開
外見は地味だけれど、中身は新鮮で甘い、キーウイのような?ママです。
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このレシピのキーワード

黒豆 セロリ パプリカ にんにく クミン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856303
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