ボールの中に、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。

さらに、砂糖、塩、水、黒豆を入れて混ぜる。(生地完成）

おかずカップに生地を流す。
★紙カップなど弱いカップの時は、プリン型や小鉢などにカップを入れてから蒸してくださいね。

強火の蒸し器で12～15分程度蒸して、完成。竹串などで出来上がりの様子をみてください。