簡単塩麹の作り方 ＊ハッシー＊ @cook_40081268 万能調味料の塩麹を手づくりしよう。このレシピの生い立ち出来あいの塩麹は高価なため自分で作ってみよう。 もっと読む 万能調味料の塩麹を手づくりしよう。このレシピの生い立ち出来あいの塩麹は高価なため自分で作ってみよう。 もっと読む 簡単塩麹の作り方 ＊ハッシー＊ @cook_40081268 万能調味料の塩麹を手づくりしよう。このレシピの生い立ち出来あいの塩麹は高価なため自分で作ってみよう。 もっと読む 万能調味料の塩麹を手づくりしよう。このレシピの生い立ち出来あいの塩麹は高価なため自分で作ってみよう。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 米麹(生) ４００ｇ 塩(伯方の塩) 麹の１/３ １４０ｇ 水(ひたひたくらい) ５００ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 米麹をボールに入れて固まりが無くなるまでもみほぐす。 2 塩を入れて手で握りつぶす。しっとりするまでよく揉むこと。 3 水を追加してすり合わせて粒が無くなったら1Lのガラス容器に入れる。(蓋は緩くしておく) 4 毎日1回蓋を閉めてビンをひっくり返し混ぜて約10日でできあがり。冷蔵庫で保存すれば３～４か月もちます。 コツ・ポイント 乾燥麹でもOKです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18934636 コピーしました！ ＊ハッシー＊ @cook_40081268 2012/05/19 06:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233 723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram：＠hassy0138 もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 高校生女子お弁当 5/28 茹で汁でプロテインスープ😻 プロテインサラダ🥗 せいろで白身魚と野菜のラタトゥイユ 牛肉オイスター炒めの揚げ春雨レタス包み 【簡単副菜】ピーマンと人参の金平 なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ 旨すぎ !!! クロックムッシュ 豚バラの漬け焼き☆甘辛コチュだれ☆ 豚バラスライスでクルクル角煮 ツナとハーブのトマトソースのリングイネ！ しょうが焼きのたれ 長ひじき入り豆腐ハンバーグ 鶏胸肉の塩麹ソテーベジうまソースかけ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934636
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