マンゴータルト
ミキサーを使って、手間がかからない焼きお菓子です。
このレシピの生い立ち
皆はタルトが大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆以外の材料をボールに合わせて、バターを細かく切る。
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- 2
☆を加えてまとめたら、冷蔵庫で30分寝かせる。
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- 3
型に合わせてタルトの生地を伸ばす。
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- 4
フォークで穴をあけで、オーブンで200度10分焼く。
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- 5
クレームダマンドの材料をすべてミキサーで混ぜる。
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- 6
濾しながらタルトの生地の上に流す。
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- 7
予熱したオーブンで180度20分焼く。
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- 8
切ってあるマンゴーをタルトの上に並べる。
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- 9
上にグラニュー糖をふるい、さらに200度８−10分焼く。
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- 10
水に砂糖を加えて溶かしてからゼラチンを入れてよく混ぜたら火を止め、氷水で冷やす。
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- 11
とろみが出たらすぐタルトの表面に塗る。
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コツ・ポイント
タルトの材料を強く捏ねないように。
つくれぽ
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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