ひき肉チャーハン
short_hair @cook_40247259
手作りスープでだしを取った後に残ったひき肉を使って、チャーハンを作ってみたらメチャうまでした^^
このレシピの生い立ち
・「あっさり中華スープ」でだしをとったひき肉を無駄にしたくなかったので、このレシピを考案しました。旨みがなくなったひき肉なので、おいしくできるか不安でしたが、なんとこれが「まさかのウマさ」でビックリ(+_+)
ひき肉チャーハン
手作りスープでだしを取った後に残ったひき肉を使って、チャーハンを作ってみたらメチャうまでした^^
このレシピの生い立ち
・「あっさり中華スープ」でだしをとったひき肉を無駄にしたくなかったので、このレシピを考案しました。旨みがなくなったひき肉なので、おいしくできるか不安でしたが、なんとこれが「まさかのウマさ」でビックリ(+_+)
アプリでひらく作り方
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あっさり中華スープについてはこちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2509947
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- 2
ご飯は冷たければ電子レンジでラップをかけずに温めておいてください。
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- 3
長ネギはみじん切りにする。カニ缶はほぐしておく。
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- 4
サラダ油(分量外)大さじ1を入れて、熱したフライパンに溶き卵を入れ、軽くかき混ぜる。固まる直前にご飯を入れて炒める。
- 5
2とカニ缶、しょう油以外の調味料を入れて炒める。
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- 6
「あっさり中華スープ」でだしをとったひき肉を入れて炒める。
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- 7
仕上げにしょう油を入れて炒める。
- 8
でき上がりです^^
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コツ・ポイント
・炒め時間は2分30秒くらいがベストです。でも、落ち着いてくださいね。
・火加減は基本的に強火と中火の間ですが、しょう油を入れた後は強火で炒めてください。しょう油の香ばしさが引き立ちますよ！
つくれぽ
初めまして^^何でも手作りしないと気が済まない、short_hairです。簡単なのに、おいしい料理作りに日々奮闘中。よかったら、作ってみてくださいね！あと、つくれぽ頂けたらうれしいな。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802622
