皮なし♪柑橘いろいろジャム
クック75WS6R☆ @cook_40108347
はっさく、いよかん、ハルカなど、柑橘系なら何でも混ぜて美味しいジャムを手作りしよう♪
このレシピの生い立ち
はっさくを沢山いただいたけど、はっさくのジャムはなんだか苦くなりそう…と思って他にもいただいたいよかん、ハルカを混ぜてみました❤︎ら、みんなに大好評！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
皮なし♪柑橘いろいろジャム
はっさく、いよかん、ハルカなど、柑橘系なら何でも混ぜて美味しいジャムを手作りしよう♪
このレシピの生い立ち
はっさくを沢山いただいたけど、はっさくのジャムはなんだか苦くなりそう…と思って他にもいただいたいよかん、ハルカを混ぜてみました❤︎ら、みんなに大好評！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
作り方
- 1
柑橘類の皮、薄皮を地道に剥く
- 2
鍋に果実を入れ、砂糖をかけ入れ、10分くらい馴染ませる
- 3
中火でコトコト、アクを取りながら煮る
- 4
半分くらいの量になったら火を止め、熱い内に熱消毒した瓶に一杯に入れる
- 5
蓋をして逆さまにし、冷ます。
冷めて、蓋がペコっと凹んでいればOK。 - 6
キウィジャムも作りました！https://cookpad.wasmer.app/recipe/3102867
-
- 7
小さく切ったベーグルに塗ってお花見&ピクニック♪クリームチーズも追加！子供達にも大好評でした❤︎
-
- 8
こちらはリッツ！これもみんなパクパク♪
-
- 9
普通にトーストです笑
コーヒーとの相性抜群！ -
コツ・ポイント
薄皮が少々ついていても、煮ると剥がれていくのであまり気にしなくてOK
ジャムは冷めると固くなるので熱いうちに入れます、なので半量になればシャバシャバでも火を止めて大丈夫です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964919
