ヘルシーMCTオイルマヨネーズ

ヘルシーMCTオイルマヨネーズ-レシピのメイン写真

ヘルシーMCTオイルマヨネーズ

仙台勝山館ココイル @cook_40242692

マヨネーズは約70％が油。良いオイルを使って手作りすれば、よりヘルシーに。
このレシピの生い立ち
サラダにかけたり、お料理に合わせたり、たくさん使う機会があるマヨネーズですが、その約70％以上は油。ということは、その油が悪い油だった場合、健康へ悪い影響も…。健康のために、良い脂質を使った手作りレシピを考案しました。

マヨネーズは約70％が油。良いオイルを使って手作りすれば、よりヘルシーに。
このレシピの生い立ち
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マヨネーズは約70％が油。良いオイルを使って手作りすれば、よりヘルシーに。
このレシピの生い立ち
サラダにかけたり、お料理に合わせたり、たくさん使う機会があるマヨネーズですが、その約70％以上は油。ということは、その油が悪い油だった場合、健康へ悪い影響も…。健康のために、良い脂質を使った手作りレシピを考案しました。

マヨネーズは約70％が油。良いオイルを使って手作りすれば、よりヘルシーに。
このレシピの生い立ち
サラダにかけたり、お料理に合わせたり、たくさん使う機会があるマヨネーズですが、その約70％以上は油。ということは、その油が悪い油だった場合、健康へ悪い影響も…。健康のために、良い脂質を使った手作りレシピを考案しました。

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材料

卵黄 2個
オリーブオイル 100g
仙台勝山館MCTオイル 80g
酢 3g
塩お好みで
マスタードお好みで

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作り方

1
卵黄を混ぜます。
2
ボウルの淵からオリーブオイルを少しずつ流し入れながら混ぜます。
3
もったりしてきたら、MCTオイルを同じようにボウルの淵から流し入れます。
4
酢を少しずつ加えます。
5
お好みでマスタードと塩を加え、味を整えます。
6
※仙台勝山館MCTオイルを使用しました。

コツ・ポイント

オイルと酢は一気に流し入れず、少しずつ入れるのがポイント。

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仙台勝山館ココイル @cook_40242692

2016/05/09 05:49に公開

話題の「仙台勝山館MCTオイル」を使った、毎日の生活に取り入れやすいお手軽＆簡単レシピをご紹介。MCTオイル（中鎖脂肪酸油）は体脂肪として蓄積されにくく、ダイエットや脳機能改善に役立つ“ケトン体”の生成に役立つと言われる無味無臭のオイルです。ぜひダイエットや健康維持のため、お役立てください。【仙台勝山館ココイル本店】http://www.shozankan-shop.com/

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