砂糖なし!甘酒でふわふわ食パン
ホームベーカリーで砂糖なしの食パンを簡単に!
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず美味しくできるものを研究しています。
作り方
- 1
ホームベーカリーに白神こだま酵母以外の材料をいれる。
- 2
白神こだま酵母を、ホームベーカリーの指定のところにいれ、早焼きでスイッチオン!
- 3
出来上がり
- 4
みりん麹バージョンはこちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/4414924
- 5
小豆麹バージョンはこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5073420
コツ・ポイント
砂糖なし!本当にふわふわ優しいパンができます。塩を塩麹でもやってみましたが、真ん中へこむ発酵過多になってしまうので、塩の方がいいです。焼くときは早焼きモードで!
子どもたちは砂糖で作る普通のパンよりも、こっちのほうが好みます
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