イースターのうさ耳チョコマシュマロ
イースターにぴったりなデコマシュマロを考えてみました。お子様と楽しくどうぞ。
このレシピの生い立ち
#もりたまウーモ #中の人たまごにおえかきコンテスト に応募するためにイースターエッグを作っていて思いつきました。
マジパンは作る量が調節できますが、この分量だと余りますので、もっとたくさんのウサギを作ってください♪
イースターのうさ耳チョコマシュマロ
イースターにぴったりなデコマシュマロを考えてみました。お子様と楽しくどうぞ。
このレシピの生い立ち
#もりたまウーモ #中の人たまごにおえかきコンテスト に応募するためにイースターエッグを作っていて思いつきました。
マジパンは作る量が調節できますが、この分量だと余りますので、もっとたくさんのウサギを作ってください♪
アプリでひらく作り方
- 1
分量のアーモンドプードルを網などでふるう。
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- 2
ふるったアーモンドプードルにシュガーカット小さじ１を加えて、なじませる。
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- 3
粉砂を加えて、さらに混ぜる。
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- 4
水を数滴づつ落としてまとめる。（写真は水分が多い悪い例です。）
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- 5
耳たぶぐらいの固さにまとめ、ラップの上に固める。水を入れ過ぎた時には、アーモンドプードル、粉糖を足してください。
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- 6
丸く固めたら、上からラップをもう一枚かぶせます。
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- 7
かぶせたラップの上から押しつぶして1.5ミリぐらいになるまで薄くします。（綿棒があれば綿棒で伸ばす）
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- 8
上側のラップを剥がして、ウサギの型に抜きます。
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- 9
型抜きしたウサギをフライパンで使えるアルミ調理シートにのせます。
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- 10
フライパンを温め、火を消し、9のウサギをフライパンに置いてよく乾くまで待ちます。
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- 11
マジパンのウサギの耳が乾いたら、写真のようにカットします。
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- 12
チョコマシュマロ、ウサギの耳、ポッキーを用意します。
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- 13
料理用温度計があれば80℃のお湯につけておき、
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- 14
マシュマロの直径が短めの方に垂直になるように、温度計の先端で穴をあけます。
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- 15
穴をあけた部分に、ポッキーを１センチほど刺します。
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- 16
※ここから忙しいので、作業手順を読んで準備しておいてください。
- 17
ナイフを直火で温め、ポッキーが刺さっている反対側に、写真の赤い線の辺りまで切り込みを入れます。
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- 18
横からの切込み図
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- 19
すかさず、うさ耳マジパンを入れ込みます。※17～20の作業を繰り返す。
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- 20
二体目を作る時に、温度計を温めたお湯を少しかけて、ナイフに付いたマシュマロを流すとナイフの焦げ付きを防げます。
- 21
チョコペンを湯銭して、顔と耳を描き入れる。
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- 22
できあがり。
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- 23
ふんわかチョコタン
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- 24
ぱふっといちご
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- 25
プリンマシュマロ
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- 26
飾りのタマゴは画鋲でタマゴの両頂点に穴をあけ、千枚通しで穴を大きくし、片方の穴をストローで吹いて中味を抜きました。
- 27
中味を抜いた後によく洗って、乾燥してから食紅や絵の具で絵を描いてください。
コツ・ポイント
マジパンは卵白を使わない方法を考えてみました。水を入れ過ぎて固まらなくならないように注意してください。
耳をマシュマロに入れる時に火傷をしないように、ナイフの取り扱いには注意してください。
ウサギの顔の部分は美味しく召し上がれます。
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