夏だ！とまらない！たたききゅうり！

Name: 夏だ！とまらない！たたききゅうり！
Yield: 4，5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 3本（300g); しょうが(すりおろし) 大さじ１; しょうゆ 大さじ４; 酢 大さじ４; ごま油 小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

きゅうりを沢山頂いた時におススメのメニューです！お酒の當にもサイコー！
このレシピの生い立ち
調理師母レシピ参考改変！

このレシピの効用等
https://yu-hayami.site/cucumber/

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速水ユウ @cook_40133127

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材料

4，5人分

きゅうり 3本（300g)
A
しょうが(すりおろし) 大さじ１
しょうゆ大さじ４
酢大さじ４
ごま油小さじ2

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作り方

1

きゅうりを包丁の柄でたたいて切る
2
Aをビニール袋に投入し、１を入れ、口を結ぶ
3

冷蔵庫で30分漬ければできあがり

コツ・ポイント

・たたいて切り口がギザギザなほうが味がしみこみます
・しょうゆと酢は常に同量
・つける時間が長いほど味が濃くなります

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2018/07/02 23:43に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

キュウリしょうが

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