スペイン土産。そのままにしておくとずっと使わなさそうなので、さっそくサフランごはんを炊きます。

浸水したお米に、ひとつまみぱらり。程なく、鮮やかな黄色がじんわり広がってきます。※写真は4合です。

1時間で、こうなります。一晩浸水もOK。→スイッチオン。

炊きあがったら、塩とオリーブオイルを振り入れ、さっくりと混ぜてできあがり。