豚肉

豚肉をバラバラにする

塩胡椒

薄力粉

まぶす

牛脂をフライパンに入れる

肉を入れた後におろしニンニクを入れる

生姜を入れる　こちらの生姜は醤油等に入れていたものを使いましたが、普通の生姜で問題ありません

焼く

最後にネギを入れる

皿に入れて完成

おまけ
生姜はこちらの醤油の出汁として入れていました。瓶はマヨネーズの殻瓶で、毎年買って集めてます。