Pentru început, curățăm ceapa, ardeiul și cartofii. Le spălam bine. Ceapa o tăiem cubulețe mici, ardeiul mărunt și cartofii în 4-6 bucăți, în funcție de mărimea cartofului.

Cârnațul îl feliem bucăți subțiri și îl adăugăm într-o cratiță, și îl prăjim în ulei. Când este aproape făcut, scoatem cârnații pe o farfurie cu hârtie absorbantă, în uleiul rămas punem ceapa și ardeiul.

Apoi adăugăm o cană de apă și lăsăm 3 minute. Adăugăm cartofii și cârnații rondele, adăugăm cârnații prăjiți, bulionul și apa cât să treacă de cartofi și lăsăm să fiarbă la foc potrivit.

La sfârșit, potrivim de sare și piper și adăugăm pătrunjelul tocat mărunt. Poftă bună! Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept