Tocăniță de cartofi

Name: Tocăniță de cartofi
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g carne de curcan; 1 buc ceapă; 6 buc cartofi albi; 1 buc cartof dulce; 2 căței de usturoi; 1 legătură de pătrunjel; 1 legătură de mărar; 2 foi dafin; după gust cimbru; 1 lingură ulei de măsline

Mama la 30+ @cook_17814496

Bucuresti

Rețeta fără gluten, fără lactate, fără ou

Citește mai mult

Tocăniță de cartofi

Mama la 30+ @cook_17814496

Bucuresti

Rețeta fără gluten, fără lactate, fără ou

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

4 porții

400 gcarne de curcan
1 bucceapă
6 buccartofi albi
1 buccartof dulce
2 cățeide usturoi
1 legăturăde pătrunjel
1 legăturăde mărar
2 foidafin
după gustcimbru
1 lingurăulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Am spălat carnea și am tăiat-o în bucăți medii (cum preferați fiecare).
2

Am încins o oală și am adăugat uleiul de măsline, pieptul de pui, ceapa tocată, usturoiul tăiat mărunt și puțină apă și am lăsat totul la înăbușit vreo 15-20 minute.
3

Cartofii i-am curățat și i-am tăiat cubulețe, apoi i-am adăugat în oală împreună cu foile de dafin, cimbrul și trei sferturi din legătură de mărar și pătrunjel tocate mărunt. Am completat cu apă până la jumătatea nivelului și am lăsat să fiarbă până ce apa a scăzut.
4

La final am presărat mărarul și pătrunjelul rămas.