Se călește ceapa verde și ardeiul iute în ulei timp de două minute, după care se adaugă ciupercile tocate pentru încă vreo 5 minute. Se adaugă puțină apă și se lasă să scadă lichidul, timp în care ciupercile se vor înmuia puțin.

Se presară cu mărarul tocat, sare și piper după gust.

Se umplu pe rând ciupercile cu această compoziție, se presară deasupra mozzarella, apoi se împachetează și se așează într-un vas termorezistent uns în prealabil cu puțin unt sau ulei de măsline.

Deasupra se presară din belșug cu parmezan și se dau la cuptorul încălzit pentru 15-20 de minute până când sunt rumene.

Poftă bună!!!❤️