Salată de paste cu legume verzi și sos de avocado

Name: Salată de paste cu legume verzi și sos de avocado
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 140 g paste; 100 g mazăre; 100 g fasole verde; frunze busuioc; 1 bucata avocado curățat; 1 pahar iaurt grecesc; 1 cățel usturoi zdrobit; 5 frunze busuioc; 1/4 legătură frunze de pătrunjel; după gust zeama de lămâie (1-2 linguri); după gust sare; după gust piper

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Dorești un prânz sau o cina sănătoasă gata în 25 minute? Vă prezint această salată de paste ușoară cu un sos ce e o explozie de arome.

Citește mai mult

Salată de paste cu legume verzi și sos de avocado

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Dorești un prânz sau o cina sănătoasă gata în 25 minute? Vă prezint această salată de paste ușoară cu un sos ce e o explozie de arome.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

25 minute

2 porții

140 gpaste
100 gmazăre
100 gfasole verde
frunzebusuioc
Sos de avocado
1bucata avocado curățat
1 pahariaurt grecesc
1 cățelusturoi zdrobit
5 frunzebusuioc
1/4 legăturăfrunze de pătrunjel
după gustzeama de lămâie (1-2 linguri)
după gustsare
după gustpiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

25 minute

1

Se fierb pastele după instrucțiunile de pe pachet și se păstrează o jumătate de cană din apa folosită.
2

Se opărește prima dată fasolea verde în apa ce fierbe pentru 7-8 minute după care se scoate și se pune într-un bol cu apă rece să se oprească procesul de gătire. Se procedează la fel și cu mazărea doar ca timpul de opărire va fi doar de 2 minute.
3

În robotul de bucătărie se pun toate ingredientele pentru sos și se pulsează până devine cremos.
4

Se adaugă din apa de la paste păstrată până se ajunge la consistența dorită.
5

Se amestecă cu pastele și legumele, se distribuie în boluri și se presară cu puțin busuioc proaspăt tocat pentru culoare și extra aromă.
6

Poftă bună!!! ❤️