Tocăniță de cartofi cu ficat de pui
Ficatul de pui este foarte bine tolerat și acceptat de către gurmandul meu. Cred că nu s-ar supăra dacă ar mânca zilnic ficat. Și cum altă carne pentru tocăniță nu aveam, ce să vezi? Am pregătit o delicioasă tocăniță de cartofi cu ficat de pui.
Tocăniță de cartofi cu ficat de pui
Ficatul de pui este foarte bine tolerat și acceptat de către gurmandul meu. Cred că nu s-ar supăra dacă ar mânca zilnic ficat. Și cum altă carne pentru tocăniță nu aveam, ce să vezi? Am pregătit o delicioasă tocăniță de cartofi cu ficat de pui.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ficatul se spală foarte bine în apă rece până când se îndepărtează tot sângele.
- 2
Legumele se curăță de coajă, se toacă mărunt, apoi se pun la înăbușit, cu excepția cartofilor și a roșiei, în ulei de măsline amestecat cu apă.
- 3
Se adaugă și ficatul, se acoperă bine cu apă și se lasă la fiert la foc domol 30 de minute. Se îndepărtează spuma de câte ori este cazul.
- 4
Apoi se pun cartofii tăiați cubulețe potrivite, roșia decojită și foaia de dafin. Lăsați să fiarbă bine, cam 20 de minute, timp în care se mai poate completa cu apă dacă este cazul.
- 5
Condimentați cu mărar și stingeți focul, lăsând tocănița să se odihnească vreo 10 minute înainte de servire.
- 6
Este delicioasă, pe cuvânt!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii