General Tso's Tofu

Name: General Tso's Tofu
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 g tofu tare tăiat în cuburi; 2 linguri sos de soia; 1 lingură oțet de mere; 6 linguri amidon; 2 căței usturoi zdrobiți; 3 linguri sos de soia; 3 linguri oțet de mere; 3 linguri apă; 3 linguri zahăr; 1 lingură amidon; 1/8 linguriță fulgi de ardei iute; 1 buc ceapă verde tocată; 1 linguriță susan

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Varianta mult mai ușoară a faimosului fel de mâncare chinezesc care normal se prepară cu pui.
PS: Dar dacă nu vă place tofu, nu vă oprește nimeni sa folosiți pui ;)

Citește mai mult

General Tso's Tofu

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Varianta mult mai ușoară a faimosului fel de mâncare chinezesc care normal se prepară cu pui.
PS: Dar dacă nu vă place tofu, nu vă oprește nimeni sa folosiți pui ;)

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

2 porții

Pentru tofu:
250 gtofu tare tăiat în cuburi
2 lingurisos de soia
1 lingurăoțet de mere
6 linguriamidon
Pentru sos:
2 cățeiusturoi zdrobiți
3 lingurisos de soia
3 lingurioțet de mere
3 linguriapă
3 lingurizahăr
1 lingurăamidon
1/8 lingurițăfulgi de ardei iute
Pentru presărat deasupra:
1 bucceapă verde tocată
1 lingurițăsusan

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Într-un bol se amestecă toate ingredientele pentru sos în afară de usturoi și se pune deoparte.
2

În alt bol se marinează toful în sosul de soia amestecat cu oțetul pentru 10 minute.
3

După acest timp se pun cuburile într-o sită ca să se scurgă marinata.
4

Într-un bol se acoperă bine cuburile de tofu cu amidonul.
5

Se încinge puțin ulei într-o tigaie și se prăjesc cuburile până sunt aurii pe ambele părți. Se scot pe o farfurie.
6

În uleiul rămas se călește usturoiului timp de 1-2 minut după care se adaugă ingredientele pentru sos bine omogenizare.
7

Se amestecă până sosul se îngroașă după care se adaugă bucățile de tofu. Se mai gătește tip de 2 minute timp în care se amestecă ușor pentru a acoperi tofu în sos.
8

Se servește presărat cu ceapă verde și semințe de susan lângă orez simplu.
9

Poftă bună!!! ❤️