Mod de preparare pentru blat:
Se separă albușurile de galbeușuri și se pun la mixat doar albușurile cu zahăr și zahăr vanilat. Se mixează până se obține o pastă foarte densă, apoi se adaugă gălbenușurile, nuca măcinată, cacao, făină de grâu, praful de copt stins cu oțet și margarina topită la bain marie. Se omogenizează bine și se toarnă compoziția într-o tavă în care se pune hârtie cerată. Se dă tava la cuptorul încălzit și se coace blatul la foc potrivit.

Când intră scobitoarea în blat și nu se murdărește înseamnă că blatul este copt. Se scoate și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Mod de preparare pentru cremă:
Se pun ouăle într-un vas și se mixează.
Într-un vas se pune făina în amestec cu cacao, se omogenizează, se adaugă 200 ml. lapte dulce fiert și răcit la temperatura camerei și se mixează până se obține o pasta.
Într-o oală se toarnă restul de lapte, zahărul, ouăle bătute, compoziția obținută din făină, lapte și cacao, ciocolata topită la bain marie și se fierbe totul la foc potrivit, amestecând mereu, până se obține o cremă foarte densă.

Când se aruncă bule deasupra compoziției, oprim focul, se adaugă margarina și se amestecă până se încorporează. Când blatul s-a răcit se taie în trei foi pe orizontală, se pune o foaie pe platou, se însiropează cu patru linguri de sirop de compot de prune și se toarnă cam 30% din cremă. Se mai pune o foaie, se însiropează și se mai pune 30% din cremă. Se pune și ultima foaie, se însiropează, se toarnă restul de compoziție peste tort și se întinde peste tot.

Se poate folosi un cuțit zimțat, să iasă ornat în mod plăcut. Se stropește apoi cu nucă măcinată și se ornează cu felii de prune din compot. Să aveți poftă dragilor!