Pui cu bambus și tăiței de orez

Name: Pui cu bambus și tăiței de orez
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 pungă tăiței de orez; 1 buc piept de pui; 2 buc morcovi; 1 borcan bambus; 1 buc ardei gras; 3 buc tije țelină apio; 1/2 buc de praz; 1/2 buc dovlecel sau unul micuț; 200 g ciuperci; după preferințe sare, piper, condimente; după gust ulei de măsline; după gust sos de soia; după gust sos asiatic dulce acrișor; opțional ardei iute

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Pentru iubitorii de mâncăruri asiatice

Citește mai mult

Pui cu bambus și tăiței de orez

Împărtășește primul Cooksnap!

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Pentru iubitorii de mâncăruri asiatice

Citește mai mult

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Adaugă Cooksnap

Distribuie

Ingrediente

30 minute

6 porții

1 pungătăiței de orez
1 bucpiept de pui
2 bucmorcovi
1 borcanbambus
1 bucardei gras
3 buctije țelină apio
1/2 bucde praz
1/2 bucdovlecel sau unul micuț
200 gciuperci
după preferințesare, piper, condimente
după gustulei de măsline
după gustsos de soia
după gustsos asiatic dulce acrișor
opționalardei iute

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Toate legumele se feliază în fâșii subțiri cu lungimea de aproximativ 3 cm.
2

Pieptul de pui se taie cubulețe și se condimentează după preferințe. Eu am pus sare, piper, curry, curcuma, busuioc și susan.
3

Într-un wok se pun 2-3 linguri de ului de măsline și se călește pieptul de pui. Cănd e gata se scoate într-un castron.
4

În același wok se mai adaugă puțin ulei dacă este nevoie și se călesc legumele adăugându-se pe rând în funcție de timpul de gătire. Astfel eu am pus morcovii, ardeiul și țelină, prazul, dovlecelul și ciupercile. Apoi se adaugă bambusul.
5

Legumele se călesc câteva minute (5-10 maxim) și se condimentează după gust. Se adaugă apoi și pieptul de pui și se pune o sticlă de sos dulce acrișor gata preparat din comerț și sos de soia. Se mai amestecă de 2-3 ori și este gata.
6

Tăiețeii de orez se opăresc un minut, apoi se scurg și se prăjesc puțin într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și sos de soia. În farfurii se pun tăieței de orez și peste puiul cu legume.