Pieptul de pui se desface, astfel încât să ia forma unei coli de hârtie, plat și uniform. Se așează între două foi de plastic și se bate cu ciocanul pentru șnițele. Se condimentează și se așează pe o foaie de copt.

Adăugăm în centrul pieptului de pui ingredientele de mai sus și rulăm, ajutându-ne de foaia de copt.

Îl băgam învelit în foaia de copt la cuptor la 180 de grade C, pentru 30 de minute. Scoatem pieptul, desfacem foaia de copt și ungem cu un amestec dintr-o linguriță de miere și una de sos de soia. Băgam din nou pentru 20 minute.