Amestecăm ingredientele pentru blat cu mixerul până obținem un aluat omogen, cremos;

Turnăm în formă de tort tapetată cu hârtie de copt, și coacem 45-50 minute în cuptor la 180 °C;

Crema: amestecăm treptat mixul de făină cu laptele, fierbem 8-10 minute, apoi lăsăm să se răcească;

Amestecăm untul, zahărul pudră, cacao, mai adăugăm mixul (rece!) de făină cu lapte, amestecăm din nou, apoi punem la frigider;

După ce s-a răcit, tăiem blatul de tort pe orizontală în două părți, stropim ambele bucăți cu zeama de lămâie, întindem crema rece pe blatul de la bază și acoperim cu blatul de la partea superioară;

Topim ciocolata de menaj în bain marie cu uleiul de miez de nucă, turnăm și întindem pe tort, presărăm cu pernuțele de zahăr și punem la frigider.

Peste 2-3 ore "hamburgerul" e numa' bun de servit. Poftă bună!