Tăiem carnea cubulețe și o punem la prăjit în puțin ulei, o lăsăm la foc mic până scade toată apa ce o va lăsa și începe a se rumeni, apoi adăugăm cârnații tăiați bucățele, lăsăm să se rumenească și ei puțin, apoi adăugăm ceapa și usturoiul tocate. Lăsăm până se călește și ceapa și usturoiul apoi condimentăm după gust și adăugăm o cană de apă. Lăsăm totul la foc mic, până carnea e bine gătită și sosul a scăzut și s-a îngroșat. Opțional la final adăugăm pătrunjel verde.

Servim alături niște murături!