Se pun cele 4 ouă într-o cratiță și se acoperă cu apă. Din momentul în care apa începe să fiarbă se cronometrează 5 minute, după care se scot cu și se pun în apă rece.

Într-un bol se amestecă carnea de cârnați cu pătrunjelul, un ou bătut, pesmetul, șunculița, sosul Worcester și ierburile uscate. Se amestecă bine după care se împarte compoziția în 4.

Se pune făina într-un bol, într-altul 2 ouă bătute și într-altul pesmetul.

Se curăță ouăle apoi se dau prin făină.

Se ia o parte din compoziția de carne și se aplatizează în palmă, se așează un ou în mijloc și se modelează până când oul este complet acoperit.

Se dă oul acoperit prin ou și mai apoi pesmet.

Se încinge o cratiță cu destul ulei încât în momentul în care vom pune ouăle să fie complet scufundate și se prăjesc tip de 5 minute. (Eu prefer să folosesc o cratiță micuța și le prăjesc le rând ca să nu folosesc atât de mult ulei).

Poftă bună!!! ❤️