Sarmale cu carne de porc

Name: Sarmale cu carne de porc
Yield: 80 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 kg carne de porc; 2 buc verze acre; 3-4 buc cepe un morcov; după necesitate bulion; după gust mărar; 200 grame orez

Camelia Bunea @camelia

Dacă tot s-a lăsat sec am zis să fac niște sarmale la tuci (mai ardelenești, special pentru socrul meu)

Citește mai mult

Sarmale cu carne de porc

Camelia Bunea @camelia

Dacă tot s-a lăsat sec am zis să fac niște sarmale la tuci (mai ardelenești, special pentru socrul meu)

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 ore

80 buc

3 kgcarne de porc
2 bucverze acre
3-4 buccepe un morcov
după necesitatebulion
după gustmărar
200 grameorez

Salvat

Instrucțiuni de gătit

4 ore

1

Se toacă ceapa mărunt, morcovul răzuit și se pune un pic la călit. Orezul se pune în apă. Când s-a călit ceapa o amestecăm cu carnea tocată și orezul. Se pune și o lingură de orez în compoziție. Se împăturesc sarmalele la mărimea dorită și se așează în ceaun.
2

După primul rând de sarmale se pune puțină varză tocată mărunt apoi iar sarmale. Se pune bulion la sfârșit și se pune apa. Apoi sunt gata de pus la foc. După aproximativ o oră de pregătit și 3 de stat la foc cele 80 de sarmale sunt gata de servit.