Ceapa se curăță, se spală după care se taie mărunt și se pune la călit în uleiul bine încins. Adăugăm puțină sare și lăsăm până ceapa se înmoaie bine și își schimba culoarea.

Când ceapa s-a înmuiat adăugăm carnea tocată și amestecăm bine. Lăsăm până carnea își schimbă culoarea apoi adăugăm morcovii dați pe răzătoare. Amestecăm bine și condimentăm cu condimentele de mai sus după gustul fiecăruia. Lăsăm 25- 30 min la foc mic și amestecăm de câte ori este nevoie.

Adăugăm sosul tomat amestecat cu apă. Se lasă la foc mic până sosul scade și se amestecă de câte ori este nevoie. La final adăugăm pătrunjel verde.

Pastele le fierbem după instrucțiunile de pe ambalaj. Într-o cratiță am pus la fiert apa rece cu sare. În apă am adăugat și puțin turmeric (de aceea pastele au și aceasta culoare galbenă). Când apa fierbe adăugăm pastele și le lăsăm să fiarbă. După ce sunt fierte le strecurăm printr-o sită.