Se toacă ceapa mărunt și se pune în tigaie la călit împreună cu morcovul.

Când este maronie ceapa se adaugă vinul și carnea tocată.

Se amestecă până carnea este pătrunsă și își schimbă culoarea.

Se adaugă sarea, piperul și bulionul (sau roșii cubulețe). Se pun două căni de apă și se lasă la fiert o oră până scade apa.