Gramigna (pasta) cu ragu de cârnați

Name: Gramigna (pasta) cu ragu de cârnați
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g cârnați; 2-3 căței usturoi; 1 cutie sos de roșii; 250 g smântână; după gust sare; după gust piper; după necesitate vin alb; după necesitate apă; după gust sare; după preferințe paste (se pot folosi orice fel de paste, aici asta este specială ptr sosul ăsta)

Ionela Puiu @cook_19156531

O facem destul de des, este preferata copiilor după lasagna. Deci are locul 2 în meniul nostru, pe locul 3 avem carbonara. În curând pun rețeta

Citește mai mult

Gramigna (pasta) cu ragu de cârnați

Ionela Puiu @cook_19156531

O facem destul de des, este preferata copiilor după lasagna. Deci are locul 2 în meniul nostru, pe locul 3 avem carbonara. În curând pun rețeta

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 (de) minute

4 porții

Ragu de cârnați :
500 gcârnați
2-3 cățeiusturoi
1 cutiesos de roșii
250 gsmântână
după gustsare
după gustpiper
după necesitatevin alb
Pasta :
după necesitateapă
după gustsare
după preferințepaste (se pot folosi orice fel de paste, aici asta este specială ptr sosul ăsta)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 (de) minute

1

Călim usturoiul in ulei (eu prefer să îl călesc direct în grăsimea de la cârnat, aici scriu cum se face, apoi cum fac eu)
2

Punem un pic de vin alb ptr gătit și lăsam să se evapore vinul. După care ajungem sosul de roșii. În timp ce oala cu apa sărată ptr paste este pe foc.
3

Punem smântâna, sare, piper...... lăsam să fiarbă la foc mic
4

Pasta fiartă și strecurată o punem în sos și o tragem în tigaie. Parmigiano nu poate lipsi la așa sos 😋
5

Poftă bună !!!!