Tort de mere

Name: Tort de mere
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 9 buc mere; 200 g zahăr; 5 linguri zahăr; 5 linguri ulei; 5 linguri făină; 1 fiolă esență de vanilie; 5 buc ouă; 4 linguri miez de nucă; după necesitate gem de prune; după gust scorțișoară măcinată; opțional frișcă

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 25 minute și timp de preparare 50 minute

Citește mai mult

Tort de mere

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 25 minute și timp de preparare 50 minute

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 minute

8 porții

9 bucmere
200 gzahăr
5 lingurizahăr
5 linguriulei
5 lingurifăină
1 fiolăesență de vanilie
5 bucouă
4 lingurimiez de nucă
după necesitategem de prune
după gustscorțișoară măcinată
opționalfrișcă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 minute

1

Se curăță de coajă și se scoate cotoarele la 9 mere.
2

Se pun la topit 200 g de zahăr (caramelizat).
3

Se pun merele peste zahărul ars și se pune miez de nucă în locul cotorului și se presară cu scorțișoară măcinată și se pune la cuptor 20 minute.
4

Se separă cele 5 ouă crude și se bate spuma albușurile cu 5 linguri de zahăr după care se adaugă câte un gălbenuș și se amestecă ușor, se pune făina, esența de vanilie și uleiul și se pune în locul cotorului gemul de prune și restul de nucă. După ce s-a răcit se toarnă compoziția peste mere și se pune la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.
5

După ce s-a copt se lasă să se răcească și se răstoarnă pe o farfurie.
6

Poftă bună.