Am făcut această rețetă pentru că am vrut să mai schimb puțin gustul la cartofi copți și să îi dau o altă nuanță. Avocado este nelipsit din diverse salate datorită faptului că este foarte sănătos, iar ca să evit sarea am adăugat puțin unt sărat. Parmezanul îmi place că se topește împreună cu untul dacă cartofii sunt fierbinți.