Se călește ceapa tăiată mărunt cu foi de dafin, cimbru, sare, piper.

Se pune carnea, între timp se răzălește păstârnacul și morcovul, atunci când carnea a prins culoare se pun morcovul și păstârnacul.

Se pune sosul de roșii apoi focul mic și se amestecă din când in când, după 10 min se pune fasolea din conservă, oregano și usturoiul și se lasă la fiert, 30-40 de minute, amestecându-se din când în când, la nevoie se mai poate adăuga puțină apă.