CookpadCookpad
Vizitator
Înregistrează-te sau conectează-te
Salvează rețete, trimite Cooksnapuri și multe altele
  • Căutare
  • Premium
    • Rețete cu cele mai multe Cooksnapuri
    • Cele mai vizualizate rețete
  • Premium
  • Provocări
  • FAQ
  • Trimite recenzie
  • Regiune
  • Colecția ta
Colecția ta
Pentru a începe să îți creezi colecția de rețete, te rugăm să înregistrează-te sau conectează-te.
Ciorbă de varză cu ciolan afumat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge
CookpadCookpad
O poză a rețetei Ciorbă de varză cu ciolan afumat.

Ciorbă de varză cu ciolan afumat

Georgi Bianca
Georgi Bianca @cook_19171933
Medias

#OneRecipeOneTree #TeamsTree
Una din ciorbele mele preferate😍
Zeama de varză cu afumătură, aromele îmbietoare de mărar și cimbru este pur și simplu un deliciu.

#OneRecipeOneTree #TeamsTree
Una din ciorbele mele preferate😍
Zeama de varză cu afumătură, aromele îmbietoare de mărar și cimbru este pur și simplu un deliciu.

Citește mai mult

Ciorbă de varză cu ciolan afumat

Georgi Bianca
Georgi Bianca @cook_19171933
Medias

#OneRecipeOneTree #TeamsTree
Una din ciorbele mele preferate😍
Zeama de varză cu afumătură, aromele îmbietoare de mărar și cimbru este pur și simplu un deliciu.

#OneRecipeOneTree #TeamsTree
Una din ciorbele mele preferate😍
Zeama de varză cu afumătură, aromele îmbietoare de mărar și cimbru este pur și simplu un deliciu.

Citește mai mult
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge
Distribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Ingrediente

O oră si 30 min
6 litrii
  • 1 bucvarză medie
  • 1 bucciolan afumat
  • 3 linguripastă de tomate sau 250 ml bulion
  • 2 bucardei grași roșii
  • 2 bucmorcovi
  • 1 bucceapă
  • 1 bucțelină
  • 100 mlulei
  • după gustborș sau oțet pentru acrit
  • după gustcrenguțe de cimbru și mărar
  • 1 lingurițăboia
  • după gustsare și piper
  • Pentru dresatura:
  • 2 bucgălbenușuri de ou
  • 200 mlsmântâna pentru gătit
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.

Instrucțiuni de gătit

O oră si 30 min
  1. 1

    Se începe prin a fierbe foarte bine separat ciolanul, după care îl lăsați de-o parte în apa lui în care a fiert, în nici un caz nu se aruncă! Eu am fiert două ciolane pentru că au fost mici.

    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 1 fotografie
  2. 2

    Ne ocupăm apoi de legume. Se mărunțește varza, se taie cubulețe ceapa și ardeii, morcovii și țelina le dăm pe răzătoare și într-o oală călim puțin legumele în ulei încins până ce uleiul capătă culoarea de acel portocaliu frumos, după care adăugăm varză, amestecăm și mai lăsăm puțin pe foc până ce varza se înmoaie și scade.

    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 2 fotografie
  3. 3

    Punem peste legume apa în care a fiert ciolanul și lăsăm totul să fiarbă cu capac la foc mediu pentru o oră sau până când varza este gătită. După acest timp adăugăm cimbrul, pasta de tomate, acrim ciorba după gust și condimentăm cu sare, piper și boia.

    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 3 fotografie
  4. 4

    Se ia oala de pe foc și preparăm dresătura formată din cele două gălbenușuri de ou și smântâna pentru gătit, peste care am pus două polonice de ciorbă din oală, amestecând cu telul până se omogenizează, apoi am continuat să mai adaug câte puțină ciorbă fierbinte ca să aduc amestecul la temperatura ei pentru a nu se tăia.

    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 4 fotografie
    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 4 fotografie
    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 4 fotografie
  5. 5

    Acum am turnat dresatura în oală și am amestecat ușor! La final am adăugat ciolanul, am mai dat ciorbei un clocot și am presărat mărar tocat fin. Noi am servit această ciorbă cu smântână și ardei iute. Spor la gătit și poftă bună!

    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 5 fotografie
    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 5 fotografie
    Pas rețetă Ciorbă de varză cu ciolan afumat 5 fotografie
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge

Cooksnapuri

Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Copiat!

Georgi Bianca
Georgi Bianca @cook_19171933
în 29 februarie 2020 12:02
Medias
Buna tuturor! Eu sunt Georgiana din Judetul Sibiu, Medias si imi place sa imi petrec timpul in bucatarie gatind pentru cei dragi. Pasiunea pentru bucatarie am descoperito la varsta de 13 ani. Mi-a placut din totdeauna sa incerc sa gatesc retete de mancaruri in special traditionale, dar si noi. Imi place sa gatesc mancare, dar si desert. Bucataria inseamna locul unde ma relaxez si doresc sa impartasesc cu voi cunostintele mele invatate pe parcursul acestor ani, dar si sa descoperim impreuna retete si secrete noi din arta culinara. Eu consider ca, gatitul nu trebuie sa fie o obligatie sau un stres, gatim atunci cand vrem, sau este nevoie! Tot ceea ce e facut din mainile tale, in bucataria ta, preparatele gatite cu drag si rabdare, vor iesi mereu cele mai bune. Gatitul e pasiunea mea!
Citește mai mult

Comentarii

Vizitator
Adaugă comentariu...
0/0

Cele mai bune rezultate aici

  1. Locul 6th pentru afumătură
  2. Locul 6th pentru varză

Cuvinte cheie

Ciorbă Varză Ciolan Afumătură

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Giga Foietaj cu dovleac
  2. Tzatziki
  3. Supa crema de naut
  4. Mâncărica de fasole boabe cu cârnați
  5. Gomboti cu prune într-o crustă deosebită
  1. Prăjitura Fanta
  2. Musaca de cartofi cu carne de porc
  3. Tocăniță de pui pe pat de mămăliguță
  4. Ciorbă de văcuță
  5. Tocăniță de cartofi cu coaste de porc afumate
  1. Salată de beouf
  2. Ciorbă de legume
  3. Pui Tikka Masala
  4. Paste Bolognese
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/11673607
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad

Despre Noi

Misiunea noastră la Cookpad este de gătește din plăcere în fiecare zi, deoarece noi credem că gătitul este cheia la o viață mai fericită și mai sănătoasă pentru oameni, comunități și planetă. Oferim posibilitatea bucătarilor de acasă din întreaga lume să să se ajute reciproc prin împărtășirea rețetelor și experiențelor lor culinare.

Abonează-te la Premium pentru caracteristici și beneficii exclusive!

Comunitățile Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vezi tot

Află mai multe

Cookpad Premium Cariere Feedback Blog Termeni de utilizare Regulile comunității Cookpad Politica de confidențialitate Întrebări frecvente

Descarcă aplicația mobilă

Deschideți aplicația Cookpad pe Google Play Deschideți aplicația Cookpad în App Store
Copyright © Cookpad Inc. Toate drepturile rezervate.
close