Fierbe toți cartofii timp de 15-20 min, scurge apa, adaugă unt și pisează până se formează un piure.

Prăjește ceapa, morcovii, jumătate de usturoi, țelină împreună cu coriandrul și cimbrul timp de 7-10 minute.

Prăjește ciupercile 5-7 minute, adaugă roșiile și prăjește 7-10 minute.

Adaugă lintea și năutul (cu tot cu apă) și lasă pe foc timp de 5-10 minute.

Pune amestecul de legume într-o tavă de cuptor și întinde pe deasupra piureul.

Pre-încălzește cuptorul la 200C/treapta 6.

Pisează jumătatea de usturoi rămasă și amestecă cu pesmetul, rozmarinul, zeama de lămâie, și uleiul.

Presară amestecul peste conținutul din tavă.

Pune tava la cuptor pentru 5 minute.

Plăcinta Vegana Shepperd este gata. Poftă bună!