Marmitako sau tocăniță de cod

La această rețetă se poate folosi orice fel de pește proaspăt sau sărat
Marmitako sau tocăniță de cod
La această rețetă se poate folosi orice fel de pește proaspăt sau sărat
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început punem codul la desărat. Într-o oală punem uleiul de măsline și usturoiul tăiat la foc mijlociu. Când s-a încălzit se adaugă ceapa tăiată mărunt și se lasă până se înmoaie puțin, după care adăugăm ardeiul roșu și verde. După 10 minute adăugăm boia picantă și dulce. Învârtim bine cât să se amestece cu legumele și adăugăm imediat roșiile rase. Dacă lăsăm prea mult se amărăște. Adăugăm cartofii, pastilele de supă, acoperim cu apă și lăsăm la fiert.
- 2
Sfat important de la bunicuțele spaniole: cartofii pentru tocăniță se rup nu se taie, pentru ca să iasă mai cremoasă.
- 3
După ce au fiert cartofii se adaugă peștele tăiat cubulețe. Adăugăm piper după gust și pătrunjel proaspăt tăiat mărunt. Lăsați 10 minute acoperit să se patrundă peștele.
- 4
POFTĂ BUNĂ!¡!¡!
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate





Comentarii