Amestecăm ingredientele uscate, în alt bol amestecăm untul moale cu zahărul, până devine ca o cremă, adăugând apoi ouăle unul câte unul, amestecând bine cu mixerul. Adăugăm și esență de vanilie.

Punem și ingredientele uscate în compoziție, iar apoi laptele puțin câte puțin, până se termină amândouă. Punem în cuptorul preîncălzit la 180 de °C pentru aproximativ 20 min, doar jumate din compoziție.

Pentru cremă, amestecăm toate ingredientele și le punem pe foc, amestecând ușor în continuu până se îngroașă. Lăsăm budincă la răcit, iar apoi o adăugăm peste prima compoziție de blat, adăugând și cealaltă parte de compoziție din blat. Și lăsăm la cuptor până ce trece testul cu scobitoarea. Adăugăm ciocolata topită peste și niște fulgi de cocos.

Poftă bună!