Plăcintă cu cartofi!

Name: Plăcintă cu cartofi!
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 800 gr cartofi; 950 gr făina plus pentru masa de lucru; 1 linguriță sare; 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu; după necesitate ulei; 1 buc ceapă; 650 ml apă caldă

Arato Rozalia @aratorozalia

Preferata soțului!

Citește mai mult

Plăcintă cu cartofi!

Arato Rozalia @aratorozalia

Preferata soțului!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

10 porții

800 grcartofi
950 grfăina plus pentru masa de lucru
1 lingurițăsare
1/2 lingurițăbicarbonat de sodiu
după necesitateulei
1 bucceapă
650 mlapă caldă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Se curăță cartofii, se taie în bucăți și se pun la fiert cu o lingură de sare. Se călește separat ceapa și când sunt fierți cartofii se adaugă peste cartofi și se zdrobesc.
2

Făina se amestecă cu sarea și bicarbonatul, se adaugă și apa. Se frământă bine. Se lasă la odihnă 10 minute.
3

Aluatul se modeleaza pe blatul de lucru în bucăți mici în care se adaugă cartofii și se pune în tigaie la prăjit.