Ruladă de carne tocată umplută cu piure
Ruladă de carne tocată umplută cu piure
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Amestecăm carnea cu usturoiul pisat, pesmet, ouă, pâine înmuiată și stoarsă bine, condimente și țelină. și lăsăm să stea la rece până facem umplutura.
- 2
Fierbem cartofii, îi pasăm ca pentru piure, amestecăm oul, șunca, pătrunjelul, ardeiul tocat și condimentele.
- 3
Pentru pesto, opărim mangoldul, îl bledăm împreună cu usturoiul și cartoful până obținem o crema fină.
- 4
Întindem pe o foaie de copt carnea într-un strat dreptunghiular subțire, ungem cu pesto și deasupra punem stratul de cartofi.
- 5
Rulăm strâns, cu ajutorul foliei, și o punem în tavă la copt, la 180°C, circa o oră. După ce scoatem din cuptor o lăsăm 20 minute să se odihnească și să se răcească puțin, să o putem felia.
- 6
Serviți alături de o salată.
- 7
Delicioasă atât caldă, cât și rece!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii