Clătite de afine, sos de căpșuni și înghețată de vanilie!
🍓🥞Clătitele sunt o specialitate bretonă, o regiune din nord-vestul Frantei, care a devenit cunoscută și apreciată rapid în toată lumea. Pot fi atât dulci ("crepes"), cât și sărate ("galette"), iar umpluturile variază de la cele mai simple( zahăr, dulceață, miere, ciocolată) până la combinații spectaculoase și incitante.
Clătite de afine, sos de căpșuni și înghețată de vanilie!
🍓🥞Clătitele sunt o specialitate bretonă, o regiune din nord-vestul Frantei, care a devenit cunoscută și apreciată rapid în toată lumea. Pot fi atât dulci ("crepes"), cât și sărate ("galette"), iar umpluturile variază de la cele mai simple( zahăr, dulceață, miere, ciocolată) până la combinații spectaculoase și incitante.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Amestecați ouăle bine, după care adăugați făină, laptele și zahărul într-un bol, până capătă o consistentă. Cam 10 - 15 min cu mixerul. Eu am adăugat afine în compoziție și am amestecat cu o lingură de lemn. Într-o tigaie am adăugat un cubuleț de unt. Luăm cu polonicul din compoziție și turnăm în tigaie, normal ca la clătite. Și le-am gătit pe o parte pe alta și gata.
- 2
Sos căpșuni, am tăiat cubulețe și le-am adăugat într-o oala mică, le-am lăsat la fiert in propriu lor suc și am adăugat o linguriță zahăr. Cam 5-10 min, până devine un sos.
- 3
Aseazarea: clătita cu afine, peste sos căpșuni, înghețata de vanilie, pe care am lăsat-o să se topească și am băutut-o cu un iaurt cremos simplu, plus o frunză mentă. Deasupra poți adăuga și zahăr pudră, cu un pic de sirop de arțar. Desigur, poți pune ce vrei tu și ai la îndemână.
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii