Rulada de napolitana, caramel și cocos

Name: Rulada de napolitana, caramel și cocos
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 foi napolitana; 250 gr zahăr; 300 ml apa; 1 esența rom; 300 gr biscuiți simpli; 75 ml apa; 1 esența vanilie; 200 gr unt; 300 gr lapte praf; 100 gr cocos

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Simplu ușor și rapid de făcut, cu un gust extraordinar.

Citește mai mult

Rulada de napolitana, caramel și cocos

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Simplu ușor și rapid de făcut, cu un gust extraordinar.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 foinapolitana
Caramel de biscuiți
250 grzahăr
300 mlapa
1esența rom
300 grbiscuiți simpli
Crema de cocos
250 gr zahăr
75 mlapa
1esența vanilie
200 grunt
300 grlapte praf
100 grcocos

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Rupem biscuiți și îi macinam fin.
2

Așezăm pe o suprafața foile de napolitana.
3

Ne apucam de caramel cu biscuiți. Într-o cratița pe foc caramelizăm zahărul.
4

Când a devenit maro, tragem de pe foc și adăugăm apa, amestecăm până se topește caramelul. Dacă este nevoie punem înapoi pe foc.
5

Când s-a topit tot caramelul, tragem de pe foc și adăugăm esența de rom și biscuiții. Amestecăm foarte bine.
6

Așa fierbinte împărțim crema peste cele două foi și o întindem.
7

Ne apucam de crema de cocos.
8

Punem zahărul și apa la foc. Când s-a topit zahărul și s-a transformat in sirop adăugăm untul.
9

Lăsăm pe foc până se topește untul, amestecând continuu.
10

Când s-a încorporat untul, luăm de pe foc, adăugăm esența de vanilie, lapte praf și cocosul. Amestecăm foarte bine.
11

Întindem crema fierbinte peste caramelul cu biscuiți.
12

Rulăm foaia de napolitana.
13

Se da la frigider pentru 2 ore.
14

Poftă bună!
15