Supă cu găluște de griș

Name: Supă cu găluște de griș
Yield: 6 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc ceapă; 2 buc morcovi; 1 buc păstârnac; 1 buc țelină; 2 buc roșii; după gust sare, piper la alegere vegeta Secretul gustului; 2 buc ouă; 100 grame griș

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Supă cu găluște de griș

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

6 portii

1 bucceapă
2 bucmorcovi
1 bucpăstârnac
1 bucțelină
2 bucroșii
după gustsare, piper la alegere vegeta Secretul gustului
Pentru găluște
2 bucouă
100 gramegriș

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Punem într-o oală de 2 litri apă și lăsăm la fiert când fierbe curățăm legumele și le lăsăm să fiarbe după ce au fiert punem sare, piper pătrunjel mărunt.
2

Preparat găluștele
3

Albușurile le batem spumă cu 1 praf de sare apoi când sunt întărite adăugăm 1 gălbenuș și amestecăm bine, punem grișul și amestecăm de jos în sus apoi cu o linguriță punem în supă bucățele mici și lăsăm circa 6 minute să fiarbă la foc mediu.
4

Poftă bună.