Lasagna cu dovlecel și carne

Name: Lasagna cu dovlecel și carne
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: după necesitate foi de lasagna; 800 g roșii pasate; 1/2 buc dovlecel; 600 g carne macinată; 150 g falii de cașcaval; 1/2 buc praz sau ceapă; 2-3 buc morcovi; 50 ml ulei; 3 căței usturoi pasați; 1 lingură pastă de ardei; după gust cimbru; după gust ierburi italiene; după necesitate boia; după gust sare + piper; 800 g sos bechamel

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Lasagna cu dovlecel și carne

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1:30 (de) minute

8 porții

după necesitatefoi de lasagna
800 groșii pasate
1/2 bucdovlecel
600 gcarne macinată
150 gfalii de cașcaval
1/2 bucpraz sau ceapă
2-3 bucmorcovi
50 mlulei
3 cățeiusturoi pasați
1 lingurăpastă de ardei
după gustcimbru
după gustierburi italiene
după necesitateboia
după gustsare + piper
800 gsos bechamel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1:30 (de) minute

1

Pun uleiul într-o cratiță împreună cu carnea macinată. Gătesc carnea 5-7 min amestecând. Pun apoi prazul, morcovii, roșiile, condimentele și pasta de ardei. Pun capacul și gătesc 30-40 de min, sau până a scăzut lichidul. Pun acum usturoiul și opresc aragazul.
2

Începem să asamblam lasagna. Pun un strat de sos la baza tăvii. Pun un rând de paste, un rând de sos de carne, un rând de sos bechamel, un rând de dovlecei tăiați felii subțiri și un rând de cașcaval. Repet acești pași încă de doua ori. Deasupra pun ultimul strat de foi, sos roșu, bechamel și cașcaval. Dovleceii i-am pus doar în primul strat.
3

Dau tava la cuptor pentru 40-50 de min la 180 grade C. Când e gata o scot și o las la răcit. Nu o tăiați când e foarte caldă pentru ca o să curgă totul. Vă urez poftă bună și spor la gătit !! 😊