Pentru început cernem făină și praful și sarea și le punem într-un bol încăpător, adăugăm iaurtul și uleiul, amestecăm cu o lingură, iar apoi adăugăm apă călduță și începem să frământăm; adăugăm apă treptat

Când aluatul s-a format și este ușor lipicios îl scoatem pe masa de lucru și adăugăm puțină făină peste
frământăm aproximativ 10 minute până ce devine moale și puțin lipicios
îl punem într-un bol curat și îl lăsăm să odihnească pentru cel puțin 30 de minute
între timp pregătim o tigaie la foc mic și adăugăm untul
răzuim usturoiul peste unt
adăugăm și pătrunjel și amestecăm bine până ce se topește untul

Luăm tigaia de pe foc și lăsăm să se răcească puțin
între timp ne ocupam de aluat
îl punem pe masa de lucru și îl împărțim în biluțe egale de 60g
lăsăm biletele de aluat să se odihnească pentru câteva minute
punem puțină făină pe masa de lucru și întindem aluatul ca pe un oval

Punem puțină făină pe masa de lucru și întindem aluatul ca pe un oval
punem pâinea naan la copt la foc mediu și asteptam ca bule de aer să se formeze deasupra
când sau format bulele su pare uscat putem întoarce pâinea
cât pâinea este căldură o ungem cu unt aromat pe ambele părți
terminam de a coacere pâinea și o putem servi
Poftă bună 😋
Á table avec #ChefM 👩‍🍳