Începem cu carnea pentru ca ea ocupă cel mai mult timp.
Pregătim o tigaie cu ulei și adăugăm untul și amestecăm până ce untul s-a topit
Adăugăm usturoiul zdrobit și ceapa și lăsăm la călit că să nu se ardă carnea adăugăm apă treptat, adăugăm condimentele peste carne și amestecăm ușor.

Într-o oală punem apă cu sare ai adăugăm morcovii și după câteva min adăugăm și cartofii; lăsăm să fiarbă pentru a face un piure
lăsăm carnea să fiarbă bine până ce scade apa și se formează un sos mai consistent
scotem legume și le pasăm cu o furculița, adăugăm sare, piper și puțin delicat (opțional) adăugăm și un polonic de apă în care a fiert; punem mazărea în apă în care am fiert morcovii și cartofii.

La fiert pentru  aproximativ  10  minute ,mazărea  în  conserve  este pre-fiartă
după  ce  am  făcut  piureul  îl adăugăm pe platou  cu ajutorul  unei  linguri
scoatem  mazărea  și o scurgem  de  apă  și o adăugăm  pe  platou  în jurul  piureului

Testăm cu vârful unui cuțit dacă carnea e gata dacă cuțitul intră în carne înseamnă că mâncarea noastră este gata și trebuie să oprim focul
scoatem carnea și o aranjam peste piure
adăugăm câteva linguri din sos de carne peste friptură de miel, adăugăm și ceapă verde uscată pentru decor
Se poate servi cu sosul rămas și mămăligă.
Poftă bună 😋😋😋
Á table avec #ChefM 👩‍🍳